草本家牛樟芝

 
黑心油事件越演越烈，幾乎三餐外食恐怕早就吃下許多不知名的毒物。根據林口長庚毒物科顏主任表示，餿水油可能類似於中國大陸的地溝油，由此類推可能對人體至少有五種毒物，包括細菌感染引起急性腸胃炎、黴菌黃麴毒素感染引起肝硬化肝癌、重金屬殘留引起神經毒性傷腎致癌、苯比油引發肺部腫瘤、以及過氧化油脂引發心血管疾病。天阿～到底吃下這些毒油該怎麼解呢？

小編整理了8種超級解毒食物，建議大家還是多吃少加工的食品，買生鮮食物回家自己開煮才是維持健康的不二法則。

癌症是多年國人十大死因的第一名，與消化腸胃道有關的，包括結腸直腸癌、胃癌、食道癌、胰臟癌。我們都知道癌症發病原因與飲食有關，根據醫學界各醫院腫瘤科公佈的致癌食物黑名單，看看您日常飲食中吃了幾種致癌食物。

一、醃製食品
鹹魚、鹹蛋、醃菜、鹹肉、 火腿等食品在醃製過程中，都可能產生二甲基亞硝酸鹽，在體內轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺，過量食用這類食物，會導致胃、腸、胰腺等消化道癌變的機率升高。

 
打造纖瘦體質的10種蔬菜
減脂切油密技大公開

蔬菜是減重飲食中最好的選擇，不但熱量低、一大把才不到50卡，而且纖維質豐富、讓人易有飽足感。選擇蔬菜也要有點技巧，根莖類的蔬菜如玉米、蕃薯、馬鈴薯、南瓜等，其實是歸類在澱粉類的食物，熱量就差了十萬八千里，小心誤以為是蔬菜就猛吃，結果反而越減越肥就不好囉！小編在這幫大家整理了10種纖瘦女孩們最推薦的蔬菜，大家一起來吃吃看吧！

1.苦瓜

超級抗癌的在地食物
Made In Taiwan 抗老活力大補帖

近年來健康專業人士都在推廣在地小農作物，大家都在找哪裡有最天然、最營養、最健康無毒的食物，小編幫大家整理了台灣本土、季節性的超級防癌食物，這些食物不但擁有豐富的營養素，他們超強的抗氧化力，也是抗癌、維持健康很重要的一環！

<<穀類-糙米>>

5大美白肌養成水果

女孩們白拋拋、幼咪咪的皮膚，最怕的就是夏日進擊的太陽！別擔心，跟著小編一起來吃吃這些醫美專家推薦的天然又健康的美白聖品吧！

★葡萄柚
葡萄柚中豐富的維他命C，可以去油解膩，也有美容養顏的功效。葡萄柚是纖維質高的柑橘類水果，可以幫助腸道健康、順順暢暢，葡萄柚高抗氧化的性質，針對保護皮膚不被紫外線傷害也有很大的幫助。

漂亮的腹肌取決於三個要素：有氧訓練、持之以恆的肌力訓練、健康飲食。鮪魚肚變人魚線系列文章進入第三部曲，來跟大家分享事半功倍的人魚線健康飲食。

你的腹肌怎麼練都看不到嗎？肌肉需要食物才能增長，但是小心！吃進去過多的熱量，身體自然會把他們變成脂肪儲存起來。如果你一直很努力的訓練腹肌，卻仍看不到它們，那就應該好好檢討自己的飲食了。

飲食小秘訣：

相關連結： http://icook.tw/recipes/82408?ref=published

 
抗癌也可以很美味

【防癌飲食4撇步】
1.只習慣吃有機蔬果的民眾，也要增加一般肉類食物和米食的攝取量。
2.儘量選擇多種、多樣的蔬菜水果，不要長期只吃幾種固定的蔬果。
3.多吃當季當令的食材，例如夏天盛產的西瓜、絲瓜、茄子等。

請就下列各項問題回答後，將選擇的答案括號中的分數加總，即可了解自己的飲食習慣夠不夠營養健康。