8種超級療癒系食物
天氣轉涼落葉紛飛，秋意濃濃是不是莫名的惆悵了起來呢？趕快來吃這些食物讓你心情好起來！
杏仁：富含一種特別的氨基酸- 酪胺酸(tyrosin)，是神經傳導物質多巴胺(dopamine)的重要原料之一。大腦經由釋放多巴胺，讓人有愉快的感覺。
花椰菜：含有鉻(chromium)，是一種可刺激大腦平衡神經傳導物質血清素(serotonin)和退黑激素(melatonin)的礦物質。血清素和退黑激素對情緒的平緩扮演重要的角色。近年來鉻也正被醫學界研究發展治療憂鬱症的藥物原料之一。
優酪：尤其是希臘優酪，所含的酪胺酸幾乎是一般優酪的兩倍。此外，富含的鈣質也有助於神經與肌肉的放鬆調和。
酪梨：含有多項營養素，尤其是穩定情緒和製造愉快心情很需要的葉酸、色胺酸(tryptophan)、必須脂肪酸(essential fatty acids)。
菠菜：富含葉酸和維生素B12，兩種特別針對抗憂鬱的營養素。
黑巧克力：除了抗氧化營養素之外，巧克力還含有一種稱作大麻素(anandamide)的物質，會促進大腦釋放放鬆心情的神經物質。
鮭魚：研究發現體內omega-3脂肪酸若太低，可能和憂鬱症的發生有關。此外，omega-3脂肪酸也是健康大腦的主要營養成份，所以要開心，就多吃魚吧！
辣椒：當大腦接收到辣椒素(capsaicin)的刺激後，會釋放內啡太(endorphine)，幫助情緒的緩和平靜。
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參考資料：www.foodandwine.com、www.shape.com
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