草本家推廣保健養生的這些日子以來，網友們最常問的就是牛樟芝安全性的問題。尤其前年媒體大肆渲染某生技公司的毒性試驗報告，更是讓消費者看得霧煞煞，牛樟芝到底有沒有毒？！小編特別專訪了中國醫藥大學的中醫藥研究發展中心實驗室，讓我們來聽聽專家怎麼說。
牛樟芝是台灣特有的中草藥食材，自數百年前台灣原住民開始記載牛樟芝具有解毒、解酒、緩解宿醉之作用。由於野生牛樟芝的神奇效用，早年前被過度砍伐，加上生長緩慢使之取得不易，目前市面上的牛樟芝來源大多為人工栽培。現任中國醫藥大學副校長、研究牛樟芝好幾十年的吳永昌教授指出，不同的培養方式會產生不同的牛樟芝形態，包括初期生成的「菌絲體」和趨成熟期的「子實體」。菌絲體和子實體對人體真正有效的活性成份不同，經由不同的培養過程，可能造成「成份」與「質量」呈現很大的差異；這也是市面上牛樟芝產品品質參差不齊的很大原因之一。舉例來說，目前擁有健字號的牛樟芝產品，以人工栽培的菌絲體培養為主，雖有藥理實驗支持其功效，但是與野生牛樟芝子實體的主要成份「三萜類」的差異尚未有完善的釐清，至今尚無明確的國家標準作為評判的依據，亦無相關品質管制及品質保證的機制平台。
中醫藥研究發展中心的博士也指出，坊間市售商品其品質不一，是消費者購買牛樟芝產品時最困擾無奈之處，原料的來源、產品加工的過程、分析方法及產品安全大多無明確標示，加上包裝上的有效成分或內容物含量標示不明確，且大多數業者亦無深入研究該產品「安全性」劑量，就以廣告或媒體報導之手法進而販售，這對消費者來說是潛在的隱憂。
由原料的角度來看前年爆發的牛樟芝毒性試驗導致大鼠腎上腺腫大之事件，可推論由人工栽培的樟芝產品雖然可以取代野生樟芝，但礙於栽培過程中其他因素的掌控無法確實，如：椴木的來源、菌種的品質，皆會導致所栽培的牛樟芝產品有不同的代謝途徑和成份，即便是野生的牛樟芝，倘若未經由專業之去蕪存菁的萃取步驟，更有可能吃下不知名的代謝物。因此專家呼籲，消費者在選購牛樟芝產品時，除了認明產品的原料來源、加工萃取技術的有無，針對品牌的品質管制開發和安全性評估也要了解，才不會花了冤枉錢又傷身體。
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